Fromagerie Coopérative laitière

Aussois
2 le Plan Champ
Tel 04 79 20 32 68

Description

La fromagerie, le lieu incontournable des épicuriens ! Vente directe en circuit court de nos fabrications : Beaufort AOP, Bleu de Bonneval/Arc, Beurre et lait cru. Fromages fermiers locaux : Chèvre, Brebis, Yaourts et Miel d’Aussois. Salaison de maître artisan, Vin, Liqueur, Biscuits…
Sur commande préparation de fondue et raclette (prêt d’appareil)

La Coopérative de Haute Maurienne Vanoise bien ancrée dans son territoire a su créer un outil de production moderne et compétitif. Elle souhaite surtout rester un outil au service de ses producteurs et propose des produits naturels locaux.
Grace à l’AOP Beaufort garante de cette authenticité, cette grande famille a su conserver des valeurs humaines, collectives, d’effort et de partage dans la plus grande convivialité.
Cette authenticité dans la modernité, nous voulons la partager avec vous.

Très apprécié pour son parfum fruité et son onctuosité, le Beaufort est un fromage au goût typé, sans pour autant être fort.
Ces qualités ont été consacrées par une médaille d'or de la catégorie "gruyères" en 1992 lors des Käsiades en Autriche, face à des fromages suisses, allemands, autrichiens...
Possibilité de visiter les ateliers de fabrication à Lanslebourg.

Ouverture

Du 01/07 au 31/08/2017, tous les jours.
Ouvert de 9h à 12h et de 16h à 19h.

Du 04/09 au 04/11/2017, tous les lundis, mercredis, vendredis et samedis.
Lundi, mercredi et vendredi 9H à 12H
Samedi 9H 12H et 16H 19H
Quinzaine promotionnelle du 21 octobre au 05 novembre sur nos fabrications et autres fromages de Savoie.

Du 18/12/2017 au 21/04/2018, tous les jours.
Vacances scolaires Ouvert de 9h à 12h15 et de 15h à 19h15 et Ouvert Hors vacances 9h à 12h et de 15h30 à 19h.

Carte

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